Pieczone spaghetti z tuńczykiem
czas
Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 15 min.
Całkowity czas przygotowania: 35 min.
Dla tych, którzy lubią makaron i tuńczyka: przepis na pieczone spaghetti z tuńczykiem.
(Ilości dla 2 osób):
składniki
- 2 puszki tuńczyka w oleju
- 1 mała cebula, trochę czosnku (do smaku)
- trochę szczypiorku
- trochę otarcia z cytryny
- Sól, pieprz
- około 200 g grzybów
- 200 ml wytrawnego białego wina
- 200 ml śmietany
- 1 łyżka. Creme fraiche
- kilka kropel soku z cytryny
- w przeciwnym razie spaghetti (około 300g)
- i około 200 gramów startego sera
przygotowanie
- Drobno posiekaj cebulę i czosnek, pokrój szczypiorek w cienkie bułki, oczyść grzyby i pokrój na małe kawałki.
- Nalej spaghetti i rozgrzej piekarnik do 200 stopni. W międzyczasie włóż olej z tuńczyka do rondla (wylewam drugą puszkę) i smaż cebulę w szklistym sosie, dodaj grzyby i czosnek i krótko gotuj na wolnym ogniu.
- Odlać białe wino i doprowadzić do wrzenia, gotować na wolnym ogniu przez 2-3 minuty, a następnie wyłączyć piec, dodać śmietanę i creme fraiche i zamieszać.
- Teraz dopraw solą, pieprzem, odrobiną soku z cytryny i wytrzyj.
- Ostrożnie złóż tuńczyka i szczypiorek, nie gotuj, po prostu pozwól mu się stromo.
- Nie gotuj spaghetti, aż będzie twarde, włóż do naczynia żaroodpornego, sosu i sera na wierzchu i piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 10 minut.
Dobry apetyt
Dla tych, którzy mają zastrzeżenia do tuńczyka w puszce, przepis działa również ze świeżym tuńczykiem. Już tego próbowałem. Jednak ta wersja bardziej nam się podoba i jest to również kwestia ceny, ponieważ dobry świeży tuńczyk kosztuje nieco więcej.
