Brioche dla piekarza
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 30 min.
Całkowity czas przygotowania: 40 min.
Brioche to wyśmienite ciasto stołowe, które można również zrobić w wypiekaczu do chleba.
składniki
- 160 ml mleka
- 80 g masła
- 390 g mąki
- 40 g cukru
- 1 paczka cukru waniliowego
- 1 szczypta soli
- 1 całe jajko
- 1 żółtko
- 1,5 łyżeczki suchych drożdży
przygotowanie
- Podgrzej masło i mleko, aż się roztopi. (Nie podgrzewaj!)
- Włóż mąkę, cukier, cukier waniliowy, sól, jajka i suszone drożdże w kształcie wypiekacza do chleba.
- Polej je mieszanką masła i mleka.
- Ustaw program na brioche (ciasto słodkie lub drożdżowe). Chodźmy
