Danie warzywne w stylu kalifornijskim - przygotowane z prędkością błyskawicy
czas
Czas przygotowania: 8 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 10 min.
Całkowity czas przygotowania: 18 min.
To danie warzywne w kalifornijskim stylu? Jest nie tylko łatwy w przygotowaniu i bardzo szybki, ale także niedrogi, smaczny i zdrowy, ponieważ użyłem paczki mrożonych naleśników.
Ponieważ zamrożone warzywa są blanszowane natychmiast po zbiorach i błyskawicznie zamrażane do minus 30 do 50 stopni, większość witamin i innych cennych składników zostaje zachowana, podczas gdy świeże warzywa zwykle przechodzą długą drogę od zbioru do garnka ważne witaminy i składniki są tracone. Również przechowywanie w temperaturze pokojowej lub w lodówce może spowodować dalszą utratę witamin!
Składniki na 3 porcje
- 1 szt. (750 g) warzyw smażonych na patelni „California Style” (TK)
- 500 g tortellini
- kilka mini pomidorów winorośli
- 1 ząbek czosnku
- około 2 łyżki smalcu maślanego
- Sól, pieprz, trochę gałki muszkatołowej
przygotowanie
- Obierz i drobno posiekaj czosnek, umyj i podziel pomidory na małe ćwiartki.
- Tortellini gotuj we wrzącej osolonej wodzie przez około 8 minut, osusz i osusz, a następnie odstaw na bok.
- Podgrzej klarowane masło na nieprzywierającej patelni, dodaj czosnek i mrożone warzywa smażone na patelni i smaż przez około 8-10 minut, cały czas obracając. W razie potrzeby dodaj trochę wywaru z warzyw.
- Pod koniec sezonu pieczenia dodaj tortellini, wymieszaj i dopraw do smaku solą, pieprzem i małą gałką muszkatołową.
- Na koniec dodaj ćwiartki pomidorów i smaż przez chwilę? done!
