Cherry kwark Muffin
czas
Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 3 min.
Całkowity czas przygotowania: 23 min.
Zainspirowała mnie wegetariańska książka kucharska i wyszło szalone pyszne ciasto.
składniki
ziemia
- 150g ciemnych herbatników (wziąłem Oreo-fake Lidla) lub alternatywnie herbatniki maślane, puszki herbatników itp.
- 2 łyżki cukru (proszek)
- 60 g masła
warstwa Quark
- 200 g twarogu
- nadzienie ciasteczek wspomniane powyżej (wystarczy je podrapać)
- 1 szklanka bitej śmietany
- 2 łyżki soku z cytryny
- 3 czubate łyżki cukru
byczy
- 1 szklanka wiśni i 1 szklanka malin
przygotowanie
- Zeskrob herbatniki, rozdrobnij, wymieszaj z cukrem i stopionym masłem i albo wciśnij jak ja w małe foremki, albo w szklankę lub formę sprężynową.
- Ser śmietankowy, cukier, sok z cytryny i nadzienie herbatników (alternatywnie także aromat / ekstrakt waniliowy) kolidują ze sobą.
- Ubij śmietanę na sztywną, podnieś pod kwark i rozłóż na dnie, a następnie schłodź przed podaniem.
- Ze względu na kalorie powstrzymuję się od uzupełniania tysiąca łyżek cukru, po prostu gotowanego za pomocą zaledwie 1 cukru wanilinowego, można również użyć czerwonej galaretki owocowej lub, oczywiście, świeżych owoców.
Wygląda śmiesznie, ale jest naprawdę pyszny!
