Sos śmietankowy w różnych wariantach
czas
Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 15 min.
Całkowity czas przygotowania: 30 min.
Proste i smaczne sosy śmietankowe, odpowiednie do wszystkich rodzajów makaronów, szczególnie dobre do tortellini.
sos śmietanowy:
składniki
- 1 cebula pokrojona w kostkę
- 1 łyżka oleju
- 500 ml śmietany
- Sól i pieprz do smaku
przygotowanie
- Cebula pokrojona w kostkę w szklistym, ale nie brązowym gulaszu.
- Odłóż 1/2 szklanki śmietany, dodaj śmietanę do cebuli i zagotuj.
- Gotuj krem, aż będzie gęsty i kremowy (10–15 minut). Jeśli sos jest wystarczająco gęsty, dodaj pozostałą śmietanę, zagotuj 1 x, a następnie zdejmij z ognia.
- Teraz dopraw solą i pieprzem, ziołami itp.
Ser kremowy sos:
- 1 x podstawowy kremowy sos śmietanowy
- + 4 łyżki. Ser (Gouda, Emmentaler, Parmezan) lub
- 1 narożny ser przetworzony
Rozpuść ser w sosie, ale nie gotuj go.
Herb krem sos:
- 1 x podstawowy kremowy sos śmietanowy
- + 2 łyżki posiekanych ziół (natka pietruszki, bazylia, szczypiorek, koperek, o.
Cytrynowy krem sos:
- 1 x podstawowy kremowy sos śmietanowy
- + Mieszaj ścieranie 1 nietraktowanej cytryny do sosu
Sos śmietanowy z szynką i groszkiem:
