Kremowa „zupa chwastowa”
Ta kremowa „zupa chwastowa” zachwyci, jest wyjątkowo smaczna i na pewno zdrowa.
Kto ma ogród, ma tę przewagę, kto nie, kto znajdzie w parku i na łąkach z dala od ulic.
Co jest potrzebne: Mniszek lekarski (uspokój również duże kwitnienie, chciwość, śmierć ogrodnika (ponieważ nie zgasł, przetrwałby każdą wojnę nuklearną i wróci ponownie) i kłujące pokrzywy. To warzywa i pluskwa (Maggie), jeśli ma, ale jest też pietruszką lub kolendrą.
Gotuje się go z 2 obranymi ziemniakami w niewielkim bulionie (co nie trwa długo, gdy ziemniaki są pokrojone na małe kawałki), dodatkowo smażona jest cebula i 2-3 palce czosnku, a także papryka chili pokrojona w pierścienie.
To przychodzi do „chwastów”, być może trochę wywaru z bulionu / wody, świeżej śmietany lub (kwaśnej) śmietany, z solą i pieprzem (zwykle nie jest to konieczne z powodu bulionu) abshmecken i spokój według własnego gustu mogą nadal dodawać przypraw.
Jest również bardzo smaczny, jeśli dodasz ziołowy ser wędzony lub ser śmietankowy z przyprawami lub papryką.
Zupa jest mieszana kremowo z ręcznym blenderem i jest po prostu pyszna.
Ten biały chleb lub Ciabatta i ogród wygląda dobrze, ponieważ chwast jest w żołądku, a nie w łóżkach :-)
