Soczyste babeczki wykonane z ciasta twarogowego
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 20 min.
Całkowity czas przygotowania: 30 min.
Te babeczki są bardzo soczyste przez kwark w cieście. Opiera się na przepisie z magazynu Landlust i zostałem przeze mnie nieznacznie zmodyfikowany, a ilość składników tak przetworzona, że wystarczyło na 12er Muffinform.
składniki
- 80 g masła
- 130 g cukru
- 1 jajko, rozmiar L.
- 1 szczypta soli
- 165 g twarogu (zawsze biorę chudy twark)
- 200 g mąki
- 1 paczka sody oczyszczonej
- 1 paczka cukru waniliowego
- 60 g rodzynek lub żurawiny
przygotowanie
- Ustawić piekarnik na cyrkulację powietrza 170 ° C.
- Ubij masło, cukier, cukier waniliowy i sól, aż będą puszyste.
- Wmieszaj jajko.
- Dodaj twarożek.
- Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, przesiej mieszaninę i wymieszaj.
- Złożyć rodzynki lub żurawinę.
- Zjedz 12-kubkową miskę muffinową lub umieść na niej papierowe kubki i użyj łyżki do lodów, aby równomiernie rozłożyć ciasto na patelnie.
- Piec w 170 ° C przez 20 minut.
- Test Gar z drewnianymi patyczkami.
