Śródziemnomorski ser owczy - „zapiekanka” z warzywami
Ser owczy jest naprawdę pyszny i jako „zapiekanka” z warzywami znów smakuje tak dobrze. Zanim zaczniemy, potrzebujemy:
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 cukinia (rozmiar do wyboru)
3 pomidory
4 marchewki
trochę czarnych oliwek (możesz, ale nie musisz)
kilka karczochów (bez)
2 paczki sera feta (lubimy prawdziwy)
2 ząbki czosnku
Pokrój warzywa na kawałki wielkości kęsa i smaż na chwilę w niewielkiej ilości oleju.
Posmaruj ognioodporną formę odrobiną oleju i wcieraj czosnek, dodaj warzywa. Pokrój również owczy ser i wymieszaj pod nim.
Teraz całość w 150 stopniach cyrkulacji powietrza przez około 15 minut w piekarniku. Mieliśmy biały chleb i pierwszy Federweisser. Posiłek.
