Oliwkowy kurczak sherry z szybkowaru
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 30 min.
Całkowity czas przygotowania: 40 min.
Chrupiący kurczak w sosie sherry i oliwnym w zaledwie 30 minut? Nie ma problemu z szybkowarem.
składniki
- 1 świeży kurczak
- 3 cebule
- 150 ml bulionu drobiowego
- 150 ml suchej sherry
- 1/2 szklanki oliwek
- 3 łyżki grubej musztardy
- Sól, pieprz
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- olej
przygotowanie
- Umyj kurczaka, wysusz i pokrój na duże kawałki.
- Poszczególne kawałki pieprzu i soli posolić musztardą.
- Podgrzej olej w szybkowarze.
- Pieczone mięso z kurczaka ze wszystkich stron.
- Gdy skóra się zrumieni, dodaj cebulę pokrojoną w pierścienie.
- Dodaj sherry i wywar / bulion.
- Nałóż pokrywkę na garnek, zablokuj go, ustaw poziom gotowania 2 na koronie do gotowania i pozwól mu się nagrzać z wysoką temperaturą.
- Gdy pojawi się zielony pierścień, ustaw kuchenkę na średnią i gotuj kurczaka przez 10 minut.
- Po 10 minutach odparuj garnek, otwórz pokrywkę i dodaj oliwki.
- Gotuj przez 5 minut, podawaj na talerzach i posyp dużą ilością świeżej pietruszki.
Szybkowarowa szybkowar Fissler vita ma tak zwany system sygnalizacji świetlnej:
- Żółty pierścień: Poziom gotowania jest prawie osiągnięty, piec można teraz obniżyć
- Zielony pierścień: Ciśnienie w garnku jest zwiększone i można teraz obliczyć czas gotowania
- Czerwony pierścień: temperatura wewnątrz garnka jest zbyt wysoka, temperatura na kuchence powinna zostać obniżona
Moje doświadczenia z szybkowarowym komfortowym podgrzewaczem Vitafit Fissler:
Przez lata gotuję na kuchence indukcyjnej i odtąd nigdy nie myślałem o szybkowarze, ponieważ grube podłogi garnków w kuchni indukcyjnej nie mają takiej samej pozycji jak podczas gotowania na szklanej płycie ceramicznej lub płytach elektrycznych.
Około 40 lat temu udało mi się kiedyś zebrać Schnellkochtopferfahrung.
Chociaż dzisiaj mam wystarczająco dużo czasu na gotowanie i gotowanie z indukcją, wciąż jestem podekscytowany delikatnością, na przykład nawet dużego kawałka wołowiny w krótkim czasie.
W międzyczasie ugotowałem 7 naczyń z szybkowaru Fissler i nie chcę już przegapić tego doświadczenia.
Należy o tym pamiętać że próbowałeś użyć kuchenki indukcyjnej i ciśnieniowej, ponieważ piec powinien być ustawiony. Z moich pierwszych potraw warzywnych były nieplanowane kremowe zupy, ponieważ nawet poziom 4 na kuchence i poziom 1 na koronie kuchennej były zbyt wysokie.
Czas gotowania i ustawienie kuchenki Muszę zostać zbadany zgodnie z doświadczeniem, nie mogłem dokładnie zgodnie z załączonym praktycznym stołem i mieć doświadczenie: Lepiej minutę za mało niż minutę za dużo.
Niepokojące wpływa na mnie, jak wiele lat temu, w tym modelu długi uchwyt doniczki.
Sam ze względu na wagę potrzebujesz specjalnego miejsca na doniczkę (jeśli trzymasz np. Doniczki na rondlu), a także długi uchwyt potrzebuje miejsca.
Jest to praktyczne, jeśli nie bardzo współczesne, ale znów okazuje się, że można wyjąć trzonek do czyszczenia, a także do przechowywania i przechowywania w doniczce.
Podsumowując, jestem zadowolony z komfortu vitafit Fissler. W ciągu ostatnich 40 lat niewiele się zmieniło, z wyjątkiem systemu sygnalizacji świetlnej:
Czterdzieści lat temu, o ile pamiętam, były białe pierścienie, jeden, dwa lub trzy, a dziś są trzy kolorowe pierścienie, które wskazują poziom gotowania: praktyczne, ale nie przełomowa innowacja.
dla przybysze Ten szybkowar jest zalecany, szczególnie podczas gotowania na płytach elektrycznych lub szklanej płycie ceramicznej.
Obsługa jest prosta, wynik gotowania idealny:
Kruche mięso, delikatne warzywa zawierające warzywa.
Każdy, kto ma doświadczenie z szybkowarami Fissler, nie powinien oczekiwać niczego nowego, ale nie uważa się tego za negatywne.
Podsumowując, gotowanie w szybkowarze oszczędza dużo czasu i jest wyjątkowo przyjazne dla witamin dzięki zamkniętej perforowanej wkładce parowej.
Obsługiwane przez Fissler i TheFruitAndFlowerBasket z bezpłatnym produktem Fissler.
