Szybkie morelowe pralinki migdałowe
Dobry przepis dla początkujących dla każdego, kto kiedykolwiek chciał robić czekoladki i / lub rozdawać czekoladki domowej roboty, ale który zawsze uważał, że jest to strasznie skomplikowane i dlatego unikał go.
Dodaj 200 g suszonych moreli i 3 łyżki soku jabłkowego (lub nektaru brzoskwiniowego lub mango) lub spirytusu morelowego do misy miksującej i przecier. Następnie ugniataj 50 g startych migdałów, masa nadal wydaje się bardzo lepka, nieco spokojniejsza.
Czasem dodaję trochę miodu, ponieważ uważam, że niektóre suszone morele są znacznie mniej słodkie niż inne. Tak więc zamiast „gryzącego” ciasta i smaku.
Teraz uformuj małe kulki z masy i połóż je na płycie kuchennej lub podobnej. zapewnić. Każdy, kto chce rzucić kulkami w startych migdałach, ale nie jest koniecznością.
Teraz kuwerturę (w zależności od smaku białego, pełnego mleka lub słodko-gorzkiego) w wysokim, niezbyt szerokim naczyniu w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej.
Jeden pluć wykałaczką (lub kto ma igłę z roladą), po całkowitym zanurzeniu w kuwerturze spuść na krótko (lekko obracając), a następnie włóż na deskę. Jeśli mały otwór utworzony przez wykałaczkę nie wypełnia się samodzielnie kuwerturą, weź kroplę kuwety za pomocą drugiej wykałaczki, aby przykryć otwór.
Kto całość z posypką lub tym podobne chce ozdobić, powinien teraz posypać, ponieważ kuwertura jest szybka. Teraz powtórz z pozostałymi kulkami w ten sam sposób.
Jeśli kuwertura stanie się zbyt gruba, podgrzej krótko w łaźni wodnej.
Ponieważ zdarza się, że czekoladki naprawdę przyklejają się do podłoża, powinieneś wziąć idealnie prostą powierzchnię zamiast talerza (który często ma zakrzywione krawędzie). Następnie możesz po prostu wyciąć czekoladki ostrym nożem kuchennym z cienkim ostrzem z ziemi „bez ich uszkadzania.
Czekoladki pozostają w lodówce przez około tydzień.
Pyszny i ładny prezent - dla twoich bliskich lub dla ciebie. Baw się dobrze przygotowując (i może rozdając).
Kolejna wskazówka: cała sprawa dotyczy oczywiście wielu innych suszonych owoców, np. Śliwki, suszone gruszki, suszone brzoskwinie, suszone mango i, oraz, i. Tylko z Apfelringen nie jestem pewien, czy to zadziałałoby poprawnie.
