pigwa Marmalade
czas
Czas przygotowania: 30 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 20 min.
Całkowity czas przygotowania: 50 min.
Ponownie czas na pigwy, a dla tych, którzy jeszcze nie przetworzyli tego cudownego owocu, mój przepis na dżem.
Zwykłem gotować pigwę w czystej postaci, ale lekko cierpki smak nie działał dobrze z dziećmi. Teraz gotuję całość z sokiem pomarańczowym i mieszam pod nią słodkie jabłka.
Marmolada z pigwy bardzo dobrze smakuje i sam muszę zachować ostrożność, by zaoszczędzić trochę szklanek na zimowe zapasy.
składniki
Każdy musi wybrać ilość, która jest inna dla każdego.
- dojrzała pigwa, ładne żółte mięso
- jedna trzecia jabłek
- Sok pomarańczowy (świeżo wyciśnięty lub ze sklepu ze zdrową żywnością)
- Gelierzucker
- Sok z cytryn
przygotowanie
- Pigwy są dokładnie szczotkowane, aż brązowy puch zniknie. Następnie pokrój pigwy wokół rdzenia, tylko miazgę.
- Pokrój jabłka bez osłonki i gotuj z kawałkami pigwy w soku pomarańczowym.
- Przetrzyj wszystko, aż będzie wyglądało jak mus jabłkowy, teraz dodaj żel żelujący i Zironensaft.
- Gotować przez kolejne trzy do czterech minut, mieszając.
- Wypełnij cały Kladeradatsch w okularach i zamknij.
Możesz również dobrze zamrozić ten dżem.
