Sos do pysznej sałatki ziemniaczanej
Kiedy robię sałatkę ziemniaczaną, przygotowuję sos (dressing) w następujący sposób:
składniki
- 3 łyżki Mayo
- 3 łyżki bulionu
- 1 łyżka octu
- 2 łyżki oleju sałatkowego
- 1 mała cebula w drobnych kostkach
- 3 - 4 korniszony ze słoika pokroić w małe kostki lub paski
- 1 mała puszka groszku
- 100 g kiełbasy mięsnej pokrojonej w kostkę lub małe paski
- 100 g smażonego boczku
- 2 łyżki jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu
- 1 łyżka bitej śmietany
- Sól, pieprz i trochę cukru
- 2 końcówki musztardy
- 1 garść kukurydzy
Najpierw przygotowuję korniszony, kiełbasę mięsną, cebulę i boczek. Następnie wkładam ocet i olej wraz z bulionem do małej miski i dodaję sól, pieprz i trochę cukru. Potem musztarda, jogurt i bita śmietana wchodzą do miski i smakuję wszystko. Teraz wymieszaj majonez i wszystko dobrze, aby miał nieco gęstą konsystencję.
Na koniec dodaję kostkę cebuli, bekon, kiełbasę mięsną i kukurydzę, a także groszek i Gürkchen i ponownie dobrze mieszam. Opatrunek smakuje dobrze i wygląda kolorowo. Następnie dodaje się ziemniaki i wszystko dobrze miesza się i miesza. Gotowa jest pyszna sałatka ziemniaczana.
