Sos kwaśny (rosół)
Ilość składników w zależności od odczuwania jelit.
Na patelni rozgrzej masło lub margarynę, dodaj do niej mąkę, zrób ciemny pot, a następnie dodaj drobno posiekaną cebulę, ale można ją również pokroić, smażyć, aż nabiorą koloru.
Następnie hartuje się go warzywem lub bulionem, lub po prostu wodą, a składniki dodaje się później.
Przyprawa solą, pieprzem, liściem laurowym, klejnotem goździkowym. Jeśli lubisz musztardę w sosach, możesz to przyznać.
Następnie dodaj odrobinę octu, gotuj na wolnym ogniu przez około 10-15 minut.
Krótko przed podaniem jeszcze kremu.
Jeśli całość jest zbyt cienka, po prostu zagęścić coś mąką lub czymś podobnym (sos w proszku).
Powinna już być kremowa, w przeciwnym razie nie smakuje tak dobrze.
Jest ze mną spaetzle.
Jest to również danie, które podałem w czasie karnawału, oszukańczy głupców rano z chlebem, jadąc na nim jak pociąg D.
Oczywiście wiele rzeczy można zmodyfikować, np. Pokroić kiełbasę, kiełbasę, inne osady, ale prawdziwy kwaśny Briah nie ma.
