Spaghetti z boczkiem, białym winem i sosem cytrynowym
Czego potrzebujesz:
- bekon
- 1 cebula
- bulion (250 ml)
- białe wino (140 ml)
- Creme Fraiche (120 g)
- 1 cytryna (7 łyżek soku z cytryny)
- Sól, pieprz i gałka muszkatołowa do smaku
Do sosu:
Smażyć boczek (mielony) na oleju, dodać cebulę (również mieloną). Po krótkim smażeniu (około 5 minut) dodaj mieszaninę bulionu z białego wina. Gotować na wolnym ogniu przez 3 minuty, a następnie dodać mieszankę creme fraiche-cytryny i wymieszać. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową, gotuj krótko i gotowe! Na spaghetti i dobry apetyt!
