Nadziewane bułki śledziowe
Przepis jest na 2 osoby i to
- 6 filetów z mate (konserwowanych), np. od Aldi
- 1 łyżka. Każdego z fraiche i kwaśnej śmietany
- 1 1/2 łyżki startego chrzanu (lub szkła)
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka cukru
- trochę soli i pieprzu
- 2 jabłka z grubsza starte (na tarce do warzyw)
Opłucz matje i osusz, a następnie stopniowo wymieszaj powyższe składniki, dodaj starte jabłka do śmietany i rozłóż filety, a następnie zwiń i podaj. Pasuje do świeżych ziemniaków w marynacie lub przystawki do smaku. Po prostu pyszne, nawet jak na bufet rybny to prawdziwy atut.
