Szybkie ciasto z owocami lub jagodami
czas
Czas przygotowania: 35 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 40 min.
Całkowity czas przygotowania: 1 godz. 15 min.
Do tego prostego i szybkiego przepisu odpowiednie są najbardziej różnorodne owoce. Ale także jagody (agrest, porzeczki, maliny, jeżyny, jagody ...), a także owoce w puszkach (ananas, mandarynki, brzoskwinie itp.). To niezawodny przepis, który gwarantuje, że zawsze odniesie sukces! Tym razem upiekłam go z pigwą.
składniki
- 1 kg pigwy
- 250 g Sanelli
- 200 + 50 g cukru
- 1 paczka cukru waniliowego
- 4 jajka
- 500 g mąki
- 1 paczka sody oczyszczonej
- Sok z 1 cytryny
- około 250 ml mleka
- Rodzynki (do woli)
- Cukier puder do opylania
przygotowanie
- Uwolniłem pigwę z puchu, umyłem ją, pokroiłem na ćwiartki, usunąłem rdzeń, dopiero wtedy obrałem ćwiartki (co jest lepsze niż z całą pigwą) i pokroiłem je na małe szczeliny. W około 500 ml wody z sokiem ½ cytryny i 50 g cukru ugotowałem plastry pigwy, następnie około 5-6 minut, a następnie odsączyć.
- Za pomocą ręcznego miksera ciepłą w pomieszczeniu Sanellę miesza się z cukrem do kremowej konsystencji, a następnie dodaje cukier waniliowy. Teraz jajka są stopniowo mieszane. Mąkę miesza się z proszkiem do pieczenia i miesza porcjami. Pozostały sok z cytryny i mleko są dodawane, aż ciasto stanie się kremowe, ale niezbyt cienkie. Teraz połowę masy ciasta układa się na wysmarowanym tłuszczem lub wyłożonym papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadza.
- Następnie rozłóż na nim odsączone plastry pigwy (ewentualnie z rodzynkami) i zmieść z niego pozostałe ciasto.
- Czas pieczenia wynosi około 40 minut w temperaturze 170 stopni w rozgrzanym piekarniku. (Wykonaj test przyczepności!)
Po schłodzeniu można go posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.
Ale nawet ciepły i z kupą bitej śmietany, smakuje bardzo, bardzo smacznie! Kup teraz 
Dr. Oetker Blacha do pieczenia 3w1 z pokrywą transportową, blachą do pieczenia, przechowywania i transportu, al? 18,99? 11,48 ?
