Upiec szarlotkę w szklance
czas
Czas przygotowania: 1 godzina 30 minut
Czas gotowania lub pieczenia: 35 min.
Całkowity czas przygotowania: 2 godziny 5 min.
Chciałbym pokazać poszczególne kroki za pomocą zdjęć. Nic nie mogłem sobie wyobrazić - szarlotka w szklance?
Więc najpierw nabrałem rozumu i kupiłem szklanki do wypieku ciasta. Teraz lubię to robić, ponieważ zawsze mam ciasto w domu, gdy ktoś niespodziewanie przyjeżdża. Lub jako mała pamiątka, druga jest tym bardziej szczęśliwa.
Składniki na ciasto
- 10 jabłek umyj, obierz, obierz, pokrój i pokrój w kostkę.
- Zrób 250 g płynnego masła
- 250 g cukru lub cukru pudru
- 4 jajka
- 500 g mąki pszennej
- 1 opakowanie sody oczyszczonej
- 1/8 l mleka
- 9 szklanek każda 420 ml
Przygotowanie ciasta
- Biorę 250 g masła i robię z niego płyn.
- Następnie biorę 250 g cukru i dodaję do masła w misce do pieczenia, a także dodaję 4 całe jajka.
- Całość miesza się kremowo z blenderem.
- Na kremowym cieście jest teraz mąka i paczka sody oczyszczonej.
- 1/8 l mleka jest nadal w cieście.
- Ostrożnie wciągam pokrojone w kostkę jabłka pod ciasto.
Krok 1: Masło szklanki
Szklanki opróżnia się szczotką do ciasta i miękkim masłem.
Krok 2: Posyp słoiki bułką tartą
Po panierowaniu słoiki posypuje się bułką tartą.
Krok 3: Wlej ciasto do szklanek
Następnie ciasto wypełnia się w słoikach 3/4.
Krok 4: Słoiki wchodzą do piekarnika
Rozgrzej piekarnik do 175 stopni.
Teraz ciasto wypełnione ciastem wchodzi do piekarnika.
Należy tutaj zauważyć: zawsze bez pokrywki.
Jeśli w szklankach jest za dużo ciasta, być może ciasto pęcznieje po upieczeniu. To nie jest złe, ponieważ pokrywką popychasz ciasto z powrotem w dół.
Krok 5: Upiecz ciasto
Czas pieczenia 35 minut na drugim torze od dołu.
Natychmiast po upieczeniu w piekarniku zamknij szklanki pokrywkami, ale bądź ostrożny, gorący!
Po zamknięciu szklanek kładę je w miejscu chronionym przed przeciągami i pozwalam im ostygnąć przez noc.
Teraz powstaje próżnia, która zapewnia, że szklanki z ciastem wytrzymają dłużej.
Następnego dnia niosę wszystko razem w spiżarni.
Teraz życzę dużo radości z pieczenia, warto!
