Samodzielne robienie kawałków czekolady do ciast / deserów
Za pomocą obieraczki możesz samodzielnie przygotować chipsy czekoladowe do ciast / deserów. Po prostu „obieramy” starte kawałki z bloku czekolady lub płyty. Czekolada powinna mieć temperaturę pokojową. Silniejszy nacisk powoduje mocniejsze i większe rolki, np. na powierzchnię ciasta lekki nacisk tworzy cienkie zgrzyty, np. na boki ciasta.
Doszedłem do tego, ponieważ kiedyś kupiłem paczkę chipsów czekoladowych i miałem tak brzydką szarość, najwyraźniej paczka była narażona na wahania temperatury.
