Rumuńskie mięso
Oto wskazówka na imprezy lub po prostu na przytulny posiłek dla dwojga:
Weź plastry karkówki (1-2 na osobę, ale także inne mięso) po prostu połóż na głębokim talerzu. Następnie posmaruj drobno posiekane krążki cebuli, paski pieprzu (najlepiej kolorowe), pomidory i plasterki marchwi. W zależności od smaku rozprowadzaj energicznie pokrojony czosnek. Następnie obficie posyp bulionem ziarnistym. w przybliżeniu 1 litr wody na nim. I gotowe przez 45 min. w piekarniku w 175 ° C
To najlepiej smakuje Mamalika (polenta) lub tłuczone ziemniaki. Osobiście przygotowuję sos czosnkowy, pozwalając prasowanemu czosnkowi z odrobiną ciepłej osolonej wody lub bulionu warzywnego na 1 godzinę. Możesz również położyć surowe ziemniaki na talerzu.
PS: Najlepiej mieć go w piątki, żeby oszczędzić kolegom zapachu Orientu ;-)
