Śląskie Królestwo Niebieskie
Dla wszystkich, którzy chcą połączyć obfite z „słodkim”!
„Ci, którzy nie znają królestwa niebieskiego, żyli na próżno” - mówią Ślązacy :)
Dajemy więc życiu sens i chodźmy!
Na 4 porcje
- 600 g wieprzowiny (wędzonej, takiej jak wieprzowina lub wędzona wieprzowina)
- 400 g mieszanych owoców do pieczenia
- 400 ml wody (do namaczania)
- 1 kawałek sosu piernikowego (do kupienia w pakiecie z sosem, backerbsen ....)
- 1 cytryna bez leczenia
- 1 mały kawałek cynamonu
- 1 szczypta cukru
- (niektóre pierogi ziemniaczane, gotowe lub według własnego przepisu)
Kontynuuj przygotowania
- Dzień wcześniej moczyć owoce w wodzie.
- Następnego dnia umyj cytrynę i odetnij skórkę, gotuj razem z owocami do pieczenia w namoczonej wodzie, cukrze i lasce cynamonu (około 30 minut).
- W międzyczasie umyj mięso lub boczek i gotuj w dużej ilości wody przez około 30 minut, aż mięso / boczek będzie miękkie.
- Umieść owoce w durszlaku, zbierając bulion. Usuń laskę cynamonu i skórkę z cytryny.
- Utrzymuj ciepło pieczonych owoców. Kruszony sos piernikowy i zawiąż bulion.
- Pokrój mięso, połóż na talerzu. Pieczony owoc i kluski ziemniaczane wraz z nim i sosem powyżej lub poniżej.
