Wędzony łosoś z fioletowymi ziemniakami i szczypiorkiem
Ta mała sałatka zakąska to uczta dla oczu!
Potrzebujesz na osobę:
- 2 plastry wędzonego łososia
- 2 fioletowe ziemniaki, zwane także ziemniakami truflowymi, ze straganu
- szczypiorek
Sos miesza się z: 1 łyżeczki miodu, 1 łyżki octu malinowego, 2 łyżki oliwy z oliwek, pieprzu i soli
Oto jak to działa:
Najpierw ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie bez skórki, a następnie obierz. Naprawdę pozostają fioletowe, jak stara podkładka z tuszem!
Te ziemniaki pokroić w kostkę.
Ułóż kawałki łososia i ziemniaków w pięknych miskach. Najlepiej wyglądają białe z tych składników!
Polej je mieszanym sosem, a następnie udekoruj szczypiorkiem.
