Biała fasola z wieprzowiną

czas

Czas przygotowania: 30 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 35 min.
Całkowity czas przygotowania: 1 godz. 5 min.

Ten przepis na sos z białej fasoli i wieprzowiny jest łatwy do przygotowania, pasuje do makaronu i smakuje wyśmienicie.

składniki

  • 500 g białej fasoli
  • 600 g wieprzowiny z łopatki lub szyi
  • 2 łyżki smalcu maślanego
  • 5 łyżek mąki
  • 2 marchewki
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • pietruszka
  • Sól, pieprz, papryka, proszek instant

przygotowanie

  1. Wieczorem umyj białą fasolę na sicie, umieść w dużym garnku z dużą ilością wody i pozwól namoczyć przez noc. Nalewam je do garnka, w którym są ugotowane. Zawsze gotuję rośliny strączkowe w szybkowarze.
  2. Następnego dnia wylej namoczoną wodę, aby były lepiej przyswajalne, wlej świeżą wodę do fasoli, musi znajdować się około 10 cm nad fasolą, ponownie pęcznieją. Gotuj w szybkowarze przez 25 minut, nie solić. (W zwykłym garnku fasola potrzebuje około 60 minut).
  3. W międzyczasie pokrój mięso i marchewkę, posiekaj cebulę i czosnek.
  4. Smaż mięso na patelni, dopraw, dodaj cebulę i smaż przez krótki czas.
  5. Dodaj wszystkie składniki do gotowanej fasoli, sezon i sezon, jeśli nie ma wystarczającej ilości płynu, dodaj wodę.
  6. Zamknij szybkowar i gotuj przez 5 minut.
  7. Zrób lekkie zasmażki na małej patelni.
  8. Powoli dodaj zasmażkę do gotowanej fasoli, zagotuj, dopraw do smaku. Posyp pietruszką.
  9. W międzyczasie ugotowałem makaron.

Życzę dobrej zabawy i dobrego apetytu

Wieprzowina z fasolką po bretońsku :: Skutecznie.Tv [HD] | Marzec 2021