Bazylia walcowania stykowe
Potrzebujesz ciasta na makaron. Ale nie robiłem tego od dawna, to dużo pracy i nie mam maszyny do ciasta na makaron. Więc kupuję 1 opakowanie na rolce, na przykład w lodówce. od obywateli kosztuje około 2 euro.
składniki
Tak więc: 1 rolka ciasta na makaron
Do wypełnienia:
- 2 - 3 pęczek bazylii
- 2 - 3 Knobizehen wciśnięty
- 300 g ricotty lub twarogu
- 250 g twarogu, chudego lub 20%
- 150 g świeżo startego parmezanu
- 3 jajka
- Sól, pieprz
przygotowanie
- The o. G. Dobrze wymieszaj składniki i dopraw do smaku (dobrze dopraw do smaku, ponieważ ciasto makaronowe „połyka”)
- Zroluj ciasto makaronowe i pokrój na pół. Rozłóż połowę nadzienia na każdym kawałku ciasta, pozostawiając kilka cm na tylnej krawędzi.
- Zwiń je razem i złóż każdy w ręcznik kuchenny, niezbyt ciasno, rolka się otwiera! Zwiąż razem sznurkiem kuchennym.
- Pozostaw do zanurzenia w gorącej, osolonej wodzie przez około 50 minut. Zdejmij z tkaniny (jeśli to możliwe, nie pal palców) i pokrój w plasterki.
To danie to tak naprawdę „ulubione rodzinne jedzenie”! Smakuje naprawdę wspaniale, można go zjeść, jeśli coś pozostanie, będzie zimno lub w mikrofalówce rozgrzeje się na krótko. Został już wzięty jako Vesper.
Robię pyszny sos pomidorowy, który zawsze gotuję sam w lecie. Jeśli mam teraz własne pomidory, zrobię świeże „grudkowate” pomidory. Jeśli nie masz tego wszystkiego, możesz zrobić smaczną przystawkę z kawałków pomidorów z puszki (pomidor do pizzy).
