Bruschetta - przygotowane szybko
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Okres odpoczynku: 2 godziny
Całkowity czas przygotowania: 2 godziny 10 minut
Ponieważ przygotowuję go dzisiaj, chciałbym podzielić się z Wami moją „szybką i łatwą wersją” Bruschetty. Często robimy to jako małą przekąskę, v. a. jeśli pozostały nieaktualny chleb lub bułka z poprzedniego dnia.
Nadaje się prawie do każdego chleba, szczególnie lubimy chleb lub ciabatta.
Podaję tutaj ilości na 2 większe kromki chleba, ale tak naprawdę robisz to „po odczuciu”:
składniki
- 3-4 łyżki dobrej (!) Oliwy z oliwek
- 1 posiekany pomidor (jeśli nie mam go w domu, biorę 1-2 łyżeczki przecieru pomidorowego, smakuje super pysznie!)
- 1 ząbek czosnku, który wyciskam przez prasę
- Sól, pieprz i szczypta cukru, a czasem dodaję przyprawę do pizzy
przygotowanie
Najpierw wymieszaj wszystkie składniki w małej misce. Niech mikstura trochę przejdzie, więc przygotuj ją kilka godzin wcześniej.
Po prostu włóż chleb (lub bułki) do tostera tuż przed jedzeniem, a następnie połóż go na talerzu, rozprowadź gotową mieszankę łyżeczką - i gotowe. Nie przyspiesza i uwielbiamy go jeść!
