Kapusta, marchew i jabłko sałatka
czas
Czas przygotowania: 15 min.
Całkowity czas przygotowania: 15 min.
Oto przepis na świeżą sałatkę z kapusty, jabłka i marchwi jako zdrową przystawkę (na przykład do chrupiącego Rösti-talara z mojego ostatniego przepisu).
składniki
- 1 mała lub 1/2 kapusty (około 500 g)
- 2-3 marchewki
- 2 małe jabłka
- 4 małe pomidory wiechowe
- trochę winogron
- trochę soku jabłkowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- trochę miodu lub cukru
- około 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 łyżki nasion słonecznika
przygotowanie
- Najpierw wymieszaj sok jabłkowy i sok z cytryny z miodem lub cukrem i oliwą z oliwek.
- Następnie kapusta jest myta, czyszczona i dzielona na ćwiartki, twarda łodyga jest usuwana, a spiczaste liście kapusty krojone w bardzo cienkie paski.
- Marchewki są myte, obrane i z grubsza starte.
- Jabłka są myte, dzielone na ćwiartki i uwalniane z rdzenia, a następnie krojone w cienkie kostki, pomidory krojone na małe kawałki, a winogrona dzielone na pół.
- Całość następnie dobrze miesza się w misce z sokiem jabłkowym i cytrynowym.
- Wreszcie, po prostu dodaj ziarna słonecznika i przepuść wszystko, a wtedy zdrowa, bogata w witaminy sałatka będzie gotowa do spożycia!
Smacznego!
