Zrób cukier couleur sam
Syntetycznie produkowany couleur cukrowy jest szkodliwy dla zdrowia i został już zakazany w niektórych krajach.
Ale możesz łatwo sam zrobić kolor - po prostu stop cukier na patelni i brązowy podczas mieszania, zagotuj z wodą. Gotowe.
Ciemnobrązowy karmelizowany cukier nie smakuje już bardzo słodko i można go teraz dodać do sosu. Możesz również przyciemnić domowy chleb (spraw, aby piekarze!).
