Bazylia warzyw lasagne
czas
Całkowity czas przygotowania: 1 godz.
składniki
- 250 g startego sera mozzarella
- 3 końcówki soli
- 250 ml genovese pesto
- 3 kawałki pomidorów
- 500 ml sosu pomidorowego
- 250 ml grzybów
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 3 szczypta pieprzu
- 225 g szpinaku TK
- 400 g serka śmietankowego
- 1 pęczek bazylii
- 3 kawałki wiosennej cebuli
- 1 kawałek bakłażana
- 3 kawałki ostrej papryki
- 2 kawałki cukinii
- 400 g talerzy lasagna
przygotowanie
- Przede wszystkim umyj i oczyść warzywa. Pokrój pomidory, cukinię i bakłażana w kostkę, papryczki chilli, dymkę i pieczarki w cienkie plasterki. Dopraw dobrze solą i pieprzem.
- Rozmroź szpinak i podgrzej zgodnie z instrukcją pakowania.
- Wymieszaj ser śmietankowy i pesto w jednolitą mieszankę i dopraw solą i pieprzem.
- Wymieszaj sos pomidorowy z 3 łyżkami oliwy z oliwek i odrobiną wody i dodaj kawałki pomidora.
- Teraz nasmaruj naczynie żaroodporne. Najpierw napełnij sos pomidorowy, a następnie naprzemiennie układaj talerze lasagne, warzywa, sos pomidorowy i krem pesto, aż kształt będzie pełny.
- Na koniec posyp mozzarellą i piecz lasagne przez około 30 minut w temperaturze 200 stopni.
- W międzyczasie posiekaj bazylię i polej porcje przed podaniem.
To takie pyszne!
