Jogurt ser Cream Pie
czas
Czas przygotowania: 30 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 30 min.
Całkowity czas przygotowania: 1 godz.
Jogurt ser Cream Pie
składniki
ziemia
- 6 jajek
- 250 g cukru
- 4 łyżki gorącej wody
- 125 g księżycowej aminy
- 125 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
nadzienie
- 500 g twarogu (biorę twaróg śmietankowy)
- 500 g jogurtu
- 600 g śmietany (3 filiżanki)
- 18 arkuszy lub 3 saszetki żelatyny
- 1 puszka brzoskwini
- Sok brzoskwiniowy do smaku (biorę cały sok)
przygotowanie
ziemia
- Oddziel jajka. Ubij żółtka jaja wodą, aż się pienią, dodaj 2/3 cukru i cukru waniliowego i mieszaj, aż będzie kremowy. Ubij białka na twardym śniegu, stopniowo dodając pozostały cukier.
- Wymieszaj mąkę, księżycową aminę i proszek do pieczenia i przesiej do ciasta. Dodaj ubite białka i złóż ostrożnie, nie mieszaj.
- Przykryj spód tortownicy papierem do pieczenia, posmaruj krawędź i posyp mąką. Uzupełnij ciasto. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Piec przez 30 minut.
- Po ostygnięciu ciasta pokrój raz i umieść spód na talerzu z pierścieniem.
nadzienie
