Schweinekrustenbraten częściej pojawia się z nami na stole, ponieważ wygrywamy kota dość często. Najsmaczniejszą rzeczą w pieczeniu jest dla mnie skorupa. Ale musi być dobre, to znaczy: chrupiące,...
W pewnym momencie nie miałem ochoty robić więcej klopsików na patelni i od tego czasu gotowałem je na papierze do pieczenia w piekarniku. Powody (przynajmniej dla mnie): Potrzebujesz - jeśli to...
Lubię jeść hamburgery przez całe życie, ale denerwują mnie za każdym razem, gdy muszę usmażyć rozpryski po usmażeniu pasztecików. Dlatego ostatnio próbowałem: Paszteciki przygotowywane jak zwykle...
Wiele „doświadczonych gospodyń domowych” może już wiedzieć i nie jest to dla nich niczym nowym. Ale jeszcze tego nie wiedziałem i zawsze mnie denerwowało, gdy moja skorupa skorupkowa prażyła albo...
Zwykle idziesz na jajka sadzone upiec tak: piec, na patelni, posmarować, a następnie na gorącej patelni, aby otworzyć jajka i włożyć do patelni. I już jest brązowa granica! Niedawno znów przy mnie...
Teraz nadchodzi czas na pyszne świeże bułeczki. Kłopot z trzymaniem bułek kapuścianych skończył się ze mną: Zamiast sznurka biorę boczek lub boczek śniadaniowy. Ma dwie zalety: Nie musisz urozmaicać...
Używanie węża beczkowatego to tak naprawdę stara czapka, ale może jest mama, która nie zna tej metody gotowania. Kiedy dziś rano przygotowałem „tłuste żebro” (tak, w niedziele mamy grube żebro),...
Każdy, kto zastanawiał się, co oznacza dłutowanie, jeszcze tego nie wiedziałem, przeczytał go wczoraj według przepisu. Oznacza to, że kilka razy ukośnie pokroić mięso lub filet z ryby na brzegach. To...
Kolejny rodzaj kiełbasy do smażenia: krojone kiełbaski. Jeśli masz ochotę na currywurst lub kiełbasę z grilla, możesz ją dobrze pokroić i są one dobrze usmażone ze wszystkich stron i od wewnątrz,...
Robię tylko kotlety wieprzowe i smażę grzyby w puszkach w małym garnku. Ponieważ czerpią tyle wody i dlatego nie chciałem przykrywać pokrywki (chciałbym usmażyć jasnobrązowy), a moja osłona...
