Ze względu na liczne deszcze w tym roku i brak słońca nie odnieśliśmy tak dużego sukcesu w ogrodzie. Ale to, co urosło naprawdę dobrze, to ogórki. W zeszłym roku mieliśmy mnóstwo ogórków azia...
Do tej pory zawsze kupowałem chrzan ze szkła. Przez przypadek na moim cotygodniowym targu znalazłem świeży chrzan. Cena tańsza niż ze szkła, a także bez konserwantów! Ale jeśli pocierasz go świeżo,...
Włóż grzyby do większego sita i wstrząśnij zimną wodą tuż pod wodą. Odetnij trochę Strunk. Jeśli jakość grzybów jest dobra, naprawdę nie trzeba dużo wycinać, wystarczy tylko zrobić świeże cięcie. Im...
Często lubię używać świeżego imbiru, ale tak naprawdę nie daje się go pokroić „dobrze” ... więc ostatnio wpadłem na świetny pomysł, aby wypróbować go z prasą czosnkową. Ponieważ korzenie imbiru są...
W Boże Narodzenie tradycyjnie mamy gęś lub kaczkę, oczywiście z pierożkami i czerwoną kapustą - tak nazywa się bawarska czerwona kapusta, jak zapewne znają „nagrody”. Ale teraz jestem wygodną osobą i...
Te marynowane grzyby wyglądają bardzo dobrze w ładnej szklance - dlatego nadają się również jako mały prezent! 1 funt oczyszczonych świeżych grzybów - małe grzyby, paski boczniaków lub mieszane oba...
Oliwki z kamieniem wyglądają apetycznie, ale w sałatce są bardziej wygodne - i bezpieczniejsze dla zębów - jedzą bez pestek. Oto prosty sposób na usunięcie kamienia z oliwek. Umieść kawałek papieru...
Ponieważ brukselka kiełkuje, mój mąż nie lubi tak bardzo, ale ja tym lepiej, wypróbowałem inny wariant. Brukselka jest cięta na pojedyncze liście. Następnie są one gotowane na parze w stopionym...
Bardzo lubię gotować warzywa w kuchence mikrofalowej: działa szybko, warzywa pozostają chrupiące i są przyjazne dla witamin. W tym celu daję różyczki brokułu po zwykłej obróbce wstępnej, takiej jak...
Jeśli masz miękkie liście kapusty, nadal masz grube żebra. Możesz je wyciąć, ale wtedy liść jest łamany. Położyłem liście na ogórku i mogłem szybko i wygodnie spłaszczyć żebra szczypcami do...
