Home cooking

Wszystkie Artykuły


Eierfrikassee
Może 2024

Eierfrikassee

Pyszne naprawdę i idzie szybko. Więc jesteśmy 3 osobami: 7 jajek 1 szklanka grzybów 1 szklanka szparagów margaryna mąka Sok z pieprzu, soli i cytryny ewentualnie mleko przygotowanie Ugotuj jajka na...

Kluski z dzikiego czosnku ze świeżym dzikim czosnkiem
Może 2024

Kluski z dzikiego czosnku ze świeżym dzikim czosnkiem

Umyj 500 g dzikiego czosnku i zagotuj w garnku bez dalszego dodawania wody. Zmiksuj blanszowany dziki czosnek w blenderze (lub maszynce do mięsa). Odcedź przecier przez sito o drobnych oczkach. (Przy...

Pierogi resztki i Schlackwurst na patelni
Może 2024

Pierogi resztki i Schlackwurst na patelni

składniki Pierogi resztki (patrz czeskie pierogi) Schlackwurst (kiełbasa saksońska) cebule jajka Keczup lub pasta pomidorowa lub szczypiorek Tłuszcz do smażenia Woda mineralna z dużą ilością gazu...

Ciasto Czajnikowe (Puttes)
Może 2024

Ciasto Czajnikowe (Puttes)

składniki 500 g ziemniaków 250g cebuli 2 kiełbaski (rzeźnik) 2 Mettwurst (Rzeźnik) 1 łyżka keczupu pomidorowego 1 łyżka płatków owsianych 1 łyżeczka przyprawy Maggi (płyn) 1 łyżeczka soli i 1...

Czeskie pierożki bez drożdży
Może 2024

Czeskie pierożki bez drożdży

składniki 1 kg mąki 1P. proszek do pieczenia 3 czerstwy bułki 2-3 jajka Mleko (przez wyczucie, około 1l) sól przygotowanie Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, następnie pogłębiaj mąkę i włóż...

Kassler pora patelnia
Może 2024

Kassler pora patelnia

5 plasterków wędzonej wieprzowiny 3 bary pora 1 torebka startego sera 1 jajko 2 szklanki kremu (w zależności od ilości) Zawsze robię wszystko za darmo po Schnüss, zawsze się udaje! Przygotowanie:...

Stos Semmelauflauf (ze Szwabii)
Może 2024

Stos Semmelauflauf (ze Szwabii)

składniki 8 starych / suchych rolek 1/4 litra mleka cukier 2 jajka przygotowanie 8 rolek namoczyć w 1/4 litra mleka, ok. 1/2 godziny Wymieszaj jajka i 200 g cukru i 100 g masła za pomocą miksera lub...

Budyń z kapusty, obfity i prosty
Może 2024

Budyń z kapusty, obfity i prosty

Budyń z kapusty jest taki jak w północnych Niemczech. Potrzebujesz: 1 kapusta ziemniaki bulion 500g zmielonego mięsa mielonego Biorę około 2 kapusty i około 750 g ziemniaków na 2 osoby. Pokrój...

Labskaus
Może 2024

Labskaus

składniki 2 puszki wołowiny peklowanej lub 1 kg wołowiny peklowanej 3 cebule 1 kilogram ziemniaków 1 świeża burak 1 duża doniczka 1 liść laurowy, pieprz i sól, 2 kostki bulionowe, 1/4 litra wody...

Pierogi z sosem śmietanowym - coś innego
Może 2024

Pierogi z sosem śmietanowym - coś innego

To danie jest proste i super szybkie: Gotuj ciasto zgodnie z instrukcją. Dodaj pokrojony w kostkę boczek i 1-2 posiekane cebule na patelni (z odrobiną tłuszczu). Gdy cebula jest szklista, dodaj 2...