Oto jak to się robi: Umyć 1 1/2 kg wołowiny zimną wodą i umieścić w dużym rondlu. Napełnij 3/4 l octu i 1 1/2 l wody. Obierz 4 duże cebule i pokrój w pierścienie, aby wszystko udowodnić. Nadal...
Dziś dostałem w ofercie specjalnej kawałek garnka pieczonego łososia wieprzowego z łańcuchem. „Z łańcuchem” oznacza, że pasmo siekania zostało uwolnione z kości, ale po bokach pozostaje trochę...
czasCałkowity czas przygotowania: 2 godziny 20 minut składniki Dla 4 osób: prawie 1 kg chudej wieprzowiny (pieczeń, filet) 3 cebule czarny pieprz, sól, ziele angielskie, liście laurowe 1/2 l...
Oto mój ulubiony przepis na mega-pyszne rolady. Składniki dla 4 osób 100g grubego boczku 1 cebula 2 korniszony (około 100 g) 4 rolady wołowe (150 g) 2 łyżeczki musztardy sól czarny pieprz olej...
składniki 1 zając 2-3 liście laurowe 6-8 goździków 1 łyżka pieprzu jagody jałowca gorczyca 2-3 cebule Wino wytrawne czerwone lub ocet winny przygotowanie Zgrubnie zdemontuj zająca (udo, ciało, głowę)...
Najpierw muszę powiedzieć, odkąd wymyśliłem przepis, mój syn już mi nie ufa (królik karzeł, nazywam go Hassi Hassi lub Futter, on nazywa go Hoppel). przepis: 1 króliki lub ich części, najlepiej...
W około 2 kg chudego wieprzowego brzucha (bez kości) pokrój worek. Rozetrzyj mięso od środka solą, pieprzem, czosnkiem i musztardą. kluska ciasto: 10–12 bułek z poprzedniego dnia pokrojonych w małe...
czasCzas przygotowania: 30 min. Czas gotowania lub pieczenia: 2 godziny Całkowity czas przygotowania: 2 godziny 30 minut Pieczeń wieprzowa w tubie do pieczenia / tubie foliowej - na kapuście...
Pieczeń miodowa dla 4-5 osób około 1,5 kg pieczeni wieprzowej miód 3 cebule 1/4 l wina 1,5 litra wody 1 szklanka 200 g śmietany Zuckercoloer 2-3 łyżki sosu błyskawicznego Soßenbinder Olej do...
Sugestia z książki kucharskiej z Południowego Tyrolu: Pierwsza jagnięcina na kilka dni w marynacie ze świeżego pełnego mleka, dużej ilości świeżo zmielonego pieprzu i kilku palców posiekanego...
