Kuchnia azjatycka

Wszystkie Artykuły


Indyk bambusowy w woku
Kwiecień 2024

Indyk bambusowy w woku

(dla około 4 osób) Indyk, kurczak lub polędwica - ok. 400g Pędy bambusa - kl. puszka Grzyby - świeże - ok. 200g Marchewki - świeże - około 3-4 sztuk Kiełki fasoli - świeże lub małe puszka Ananas -...

Chutney z cebulą, papryką i jabłkami
Kwiecień 2024

Chutney z cebulą, papryką i jabłkami

czasCałkowity czas przygotowania: 35 min. Cebula i papryka jabłko chutney: składniki 4 cebule 2 jabłka 125 g cukru trzcinowego 150 g rodzynek 2 Pepperoni sól 1 liść laurowy 4 goździki 1 łyżeczka...

Prosta zupa azjatycka
Kwiecień 2024

Prosta zupa azjatycka

Oto przepis na azjatycką zupę przy minimalnym wysiłku. Jeśli lubisz wyczarować coś bez konieczności kupowania dużej ilości składników - będzie więcej czasu na wieczór dla dwóch lub więcej ... (w sam...

Jajka w pikantnym sosie
Kwiecień 2024

Jajka w pikantnym sosie

To danie pochodzi z Indonezji, stamtąd mama je przyniosła. To się nazywa Sambel gorang telor. Składniki na 4 porcje: 4 jajka na twardo 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 czerwona papryka 2 łyżki soku...

Smażone kawałki kurczaka (azjatyckie)
Kwiecień 2024

Smażone kawałki kurczaka (azjatyckie)

Dobrze komponuje się z warzywami słodko-kwaśnymi (domowej roboty lub ze szkła) i ryżem basmati. Składniki na 2 osoby 300 g piersi z kurczaka bez skóry mąka mąki kukurydzianej sos sojowy sherry...

Chińskie warzywa słodko-kwaśne
Kwiecień 2024

Chińskie warzywa słodko-kwaśne

Pasują do tego moje azjatyckie smażone kawałki kurczaka i ryż basmati. Składniki na warzywa dla 4 osób: 1 czerwona papryka 2 marchewki 100 g ogórka 100 g selera 1 ząbek czosnku 100 g kostek ananasa...

Sushi - podstawowe informacje
Kwiecień 2024

Sushi - podstawowe informacje

Chociaż sushi staje się coraz bardziej popularne i powszechne w Niemczech, nadal istnieje wiele uprzedzeń, nawet wśród tych, którzy sami chcą gotować sushi. Właśnie dlatego wpadłem na pomysł, aby...

Domowy sos z masła orzechowego z potrawami warzywnymi z ryżem
Kwiecień 2024

Domowy sos z masła orzechowego z potrawami warzywnymi z ryżem

Ten sos smakuje tak dobrze, trochę ryżu z pieczonymi warzywami, to wystarczy! Potrzebujesz: 1 szklanka masła orzechowego, sklep Asia lub duży supermarket 1 szklanka mleka 2 łyżeczki keczupu 1...

Azjatycka zupa z makaronem bez torebek
Kwiecień 2024

Azjatycka zupa z makaronem bez torebek

Stosunkowo prosty przepis na azjatycką (głównie japońską, z resztą Azji prawie nie znam siebie) zupę z makaronem. Po wielu (czasami całkiem praktycznych) torbach i tym podobnych mówi się...

Wątróbka curry a la Wermaus z mlekiem kokosowym i ananasem (kuchnia indyjska)
Kwiecień 2024

Wątróbka curry a la Wermaus z mlekiem kokosowym i ananasem (kuchnia indyjska)

Lubię gotować indyjskie życie. Curry z wątróbki już smakowało, wątroba nie lubi inaczej! To wcale nie jest ostre. Oczywiście, kto chce szlifować z odrobiną Tabasco. Dla 2 osób zabieram 300 g wątroby...